Delícias Juninas: aprenda um super brigadeiro de milho verde para comer de colher

Nada como começar a temporada de frio com as delícias que as festas juninas trazem não é mesmo? Essa comemoração já tomou parte dos quatro cantos do país e tem como principal objetivo  fazer homenagens aos três santos católicos: São João, São Pedro e Santo Antônio. 

Depois das estrelas religiosas, a segunda principal atração da festa é o milho! Junho é a época de colheita no país, portanto o número de pratos criados com esse ingrediente é incrível! Começando pelo super tradicional curau de milho verde, pamonha, milho cozido, canjica, cuscuz, pipoca, bolo de milho e por ai vai! 

Na hora de montar sua mesa para essa data, opte pelo simples e o clássico. Elementos rústicos, com um ar mais interiorano, como a madeira, palha e folhagem. O resto fica por conta dos detalhes, afinal são eles que fazem toda a diferença! Na mesa que criei, optei por trocar as forminhas tradicionais por mini chapéus de palha com o tamanho ideal para encaixar seu docinho de preferência como uma paçoca por exemplo.

Vamos para um receitinha super fácil usando nosso queridinho milho?

 

BRIGADEIRO DE MILHO VERDE (para comer de colher)

Ingredientes:

– 1 lata de milho verde 

– 20ml de aguá

– 1 lata de leite condensado

– 1 colher de sopa de manteiga sem sal

– Coco ralado ou canela em pó para decorar

 

Modo de preparo:

– Em um liquidificador bater o milho verde com 20ml de água e em seguida coar

– Levar ao fogo médio o creme de milho coado, leite condensado e a manteiga

– Mexer até desgrudar do fundo na panela 

– Passar a mistura para um refratário e cobrir com plástico filme em contato com o preparo para não formar película

– Esperar esfriar, proporcionar em copinhos e decorar com coco ralado ou canela em pó

 

 

Rica Festa

@ricafesta

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